由真空包裝機包裝的產品不易受到環(huán)境的污染，還能夠延長產品的存儲時間，這可以讓人們放心使用，并能夠減少企業(yè)的生產成本，這一切讓真空包裝機炙手可熱，在整個包裝機械行業(yè)中占據(jù)了重要的地位。未來的真空包裝機將配合產業(yè)自動化，促進包裝設備總體水平提高，發(fā)展多功能、率、低消耗的食品真空包裝機設備。當代在科技的推動下，人們生活越來越美好，在追求生活質量的同時，真空包裝機生產廠家也在提高真空包裝機的性能滿足人們多樣化的生活。

    在真空包裝機投入使用之前，我的糧食、油料、水果、蔬菜以及肉制品、水產品的加工保鮮都還基本處于低級、粗放的狀態(tài)，而且我的冷藏條件也不能與美、日本等發(fā)達家相比，這樣造成農產品大量損耗和資源浪費。真空包裝機有效避免了這一問題，能維持食品的品質和營養(yǎng)成分，倍受食品行業(yè)的重視。其主要特點是：降低袋內含氧量，抑制霉菌、好氣性菌生長發(fā)育，控制食品變質，達到保鮮、保質的目的。同時，食品通過厭氧呼吸產生二氧化碳的環(huán)境，能有效減少食品的呼吸作用，減少乙烯生成和營養(yǎng)消耗，脫去強烈的澀味，終是既脫澀又保鮮。另外，食品真空包裝后，還可抗機械壓力，減輕振蕩，既利于遠途運輸，又利于銷售。